Savukala grillissä on kesän herkku

Grillikausi on nyt kuumimmillaan. Grillissä savustettu kala on kesäaikaan helppo ja maukas ruokalaji. Pienet savustuslaatikot käyvät mittojensa puolesta lisävarusteeksi useimpiin kaasugrilleihin grillausritilän päällä käytettäväksi. Savustuslaatikkoa voi toki käyttää perinteiseen tapaan myös nuotiolla tai hiiligrillillä.

Kalan savustukseen soveltuvat parhaiten matalat savustuslaatikot. Laatikon pohjalle sirotellaan tasainen kerros purua, esimerkiksi leppähaketta, savustusaineeksi. Lisäämällä sekaan katajanoksa tai 1-2 sokerinpalaa saadaan lisää väriä. Kalat nostetaan ritilälle ja kansi laitetaan paikoilleen. Tuli pidetään tasaisena savustettaessa. Liian voimakas tai epätasainen tuli voi polttaa kalat. Kalat ovat kypsiä kun evät ja selkäruodot irtoavat helposti.

Savustuslaatikko, rasvapelti ja ritilät kannattaa puhdistaa aina käytön jälkeen veden kanssa huolellisesti hankaamalla. Savustus antaa ruoalle herkullisen savun maun ja tarjoaa monia mahdollisuuksia grillaukseen. Nauti savukalaa vaikka juhannuspöydässä! Cellon valikoimasta löydät savustuslaatikot ja muut grillaustarvikkeet kesäkeittiöön.

Kesän grilleissä on kokoa ja tyyliä

Tyylikäs grilli on pihakeittiön keskipiste. Kävimme K-raudan grilli- ja terassikiertueella poimimassa kesän grillimarkkinoiden kuumimmat trendit. Suunta on selvä: suuret kaasugrillit ovat kesän juttu.

- Suuret grillit ovat tehokkaampia ja niissä on tilaa tehdä ruokaa isollekin perheelle. Grilliin laitetaan tänä päivänä paljon muutakin kuin makkaraa, joten tilaa tarvitaan, K-raudan asiantuntija Pekka Nuutinen kertoo.


Suurissa grilleissä on kolmesta kuuteen poltinta. Parasta on se, että polttimia voidaan käyttää tarpeen mukaan ja näin ruokaa voi laittaa kätevästi pienelle porukalle tai isompiin juhliin.

Suuret kannen ikkunat tekevät grillistä tyylikkään. Grillauksen seuraaminen on myös helppoa, koska kantta ei tarvitse avata koko ajan. Helppohoitoisuuden varmistavat yleistyneet emaloidut parilat ja ritilät. Emaloidut pinnat puhdistuvat nopeasti pelkällä vedellä tai saippuavedellä.



Cellon valikoimasta löydät laadukkaat grillit ja grillaustarvikkeet. Osallistu myös kilpailuun toukokuun loppuun mennessä ja voit voittaa TM-testivoittaja Gourmet 3 -grillin!